ジンジンジンギスカン

東京にジンギスカン屋が急増している。ラム肉が体に
いいというテレビ番組がきっかけとはいえ、ビジネスに
なるかどうかは別の話で、ブーム後の処理も大変だ
とは思うが、最近のびっくりは西麻布のVAL'S BARが
改装してLamb Junkyというジンギスカン屋に
なった事だ。VAL'S BARは20年以上前の西麻布を
象徴する、Tommy's Houseや、Red Shoesなどの
骨っぽい遊び場とは一線を画した店。カフェバー
ブームに乗って出来たナンパな店だが、ブームが
去っても人が去らずに、プールバーにもワインバー
にもダーツバーにもぶれず営業し続けていた店だが、
最近は何だかもうもうと七輪からの煙が上がる、
変な雰囲気だと思いきや、急に改装しはじめて
先週だか今週にジンギスカン・カフェ（何じゃそれ）
として営業開始した模様。うまい話には乗っても、
損する前に手仕舞いできない性格だけに、今更の
この転身はびくびくものなのだが、北海道や新橋の
倍の値段を出す人は奇特だなあと思う次第。
そういえばモツ鍋ブームもありましたねぇ。
スープカレーは来なかったのにねぇ…。

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【肝硬変への道】
天宝一　大吟生々　アル添（広島）