男二人で中華三昧

香港国際競走の取材のため、去年から廃止になったUA便に
かわって、同じスターアライアンスのANAに搭乗。
ターミナルは一緒だし、ラウンジも使えるが、乗った感じが
狭いなぁ、と機内を見渡したところ、なんと大学のクラス
メートをシートに発見。香港の会社の取締役をしている彼は
会社登記の関係で短期出張だとか。ということで、金曜日の
夜は東京でたまたま行われているクラス会の、香港分科会を
二人で行なう事なった。1年あまり住んでいた彼の案内で、
ハッピーバレーの「誉満坊」の飲茶を皮切りに、セントラルの
エスカレーター近くの「蛇王芬」で咸魚鶏粒炒飯、ST.GOUGH
の「九記」で牛ナン麺と、三軒をハシゴして食べまくる。
咸魚というのは、干し魚で、アンチョビの位置づけとして
使うようで、独特の熟成香が漂うだけに、日本の中華料理では
ポピュラリティーに欠けるといえる。しかし病みつきになる
というか、舌が味を覚えてしまい、これから香港に来たら
必ずコレを食べないといられない予感がする。その後バーを
求めてウロウロすると、東京の中華料理屋のクラス会の面々
から携帯に「お前達一緒にいるだろう」という電話がかかって
きて、あまりに図星で大笑い。結局「蛇王芬」の隣の3階に
出来たばかりの「In-Vited Wine」という、立ち飲みが出来る
ワイン屋で地下鉄がなくなるまでボトル2本+αを痛飲。
ホテルまで30分ほど千鳥足になりながら徒歩で帰る。

【肝硬変への道】

Geoff Merrill Merlot‘03（オーストラリア）$180
Valle Andino Merlot‘05（チリ）$75
Yari syrah/merlot‘05